香蕉是安哥拉人的主要食物，吃法很多，除此之外主食还有玉米、木薯、小米、芒果、木瓜等。安哥拉人热情好客，招待客人时，便会拿出这些最好的食品，临别时还要赠送一些当地的土特产作为纪念礼物。……

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津巴布韦和其他南部非洲各国一样，这个国家的料理主要是由非洲菜以及英国菜组成。前者通常是用他们的主要食品玉米磨成粉调和成Sadza，再浇上被叫做Nyama的肉汁。一般用牛肉和鸡肉，偶尔也用鳄鱼肉或者羚羊……

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水族以大米为主食，喜爱糯食，此外，水族还种植一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。水族农民不善种菜，因而蔬菜品种比较单调，青菜、广菜及大叶韭菜是最常见的蔬菜。 ……

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纳米比亚人的主食有玉米、高梁、小麦面粉、豆类饼等，主食烧好后，再往上浇一些用西红柿、辣椒、牛肉或者鱼块熬成的浓汁汤，别有一番风味在饭店、旅馆或俱乐部等处都供应西餐。也有许多美味点心。 ……

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尼日利亚是西非的一个多部族国家，大小部族共有二百多个。当地的民族风味食品按烹调用料不同，大致分南北两大系。尼日利亚南方属潮湿多雨的热带雨林区，盛产薯类、香蕉、柑桔、菠萝。北方为热带草原，主要粮食作物有黍子、高粱，其次是豆类、玉米和稻米，蔬菜则有西红柿、葱等。大西洋沿海水域和众多的湖泊中鱼类资源较为丰富。……

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赞比亚人饮食消费习惯简单。赞比亚传统饮食以白玉米为主，加水熬成糊状，称为“希玛”。许多中下层家庭终日只吃“希玛”，富裕的家庭则辅以简单的蔬菜汁、烹小鱼、炸鸡腿等。……

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在英国的家庭中，“我把茶壶坐上了！”是一句对忙碌一天，疲倦归家的主人极好的关切话语。……

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珞巴人待客有一套特殊的方式。屋内有专门为客人准备的座席，由女主人专门接待。客人在室内就坐，女主人立即捧上用葫芦瓢盛的米酒，站在客人面前，先自饮一口，以示无毒，然后微笑着，殷勤劝进。……

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