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普洱茶七子饼茶,是属于普洱茶系列中的一种,因包装时每筒装7块而得名,又因其形状而被称为圆茶。这种圆饼茶比小饼茶大因此亦称“大饼茶”。七子饼是怎样来的呢?……

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宜章莽山绿茶是湖南省郴州市宜章县莽山的特产。……

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六必居了解京味文化的都知道六必居以酱菜出名,六必居牌匾是明朝大学士奸相严嵩题字的,六必居是北京老字号之一,是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家。……

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杀猪菜是东北年的味道,是东北特色菜。……

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在浩如烟海的宋词中,与茶相关的作品不计其数,从采茶到制茶,从茶的功用到烹茶之法,及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有描述,具体而形象地反映出宋人的饮茶习尚。……

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十三碗是许昌禹州具有代表性的美食。属于豫菜系,禹州美食十三碗源自民间,饱含民俗民风的特色小吃。……

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老北京的旗人指的是清朝的八旗子弟。在解放前八旗子弟都是身份和社会地位尊贵的人,所以这些旗人对吃的习俗非常讲究,在清代200多年的历史里已经形成了自己的民俗文化。……

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湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。……

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九碗十三花是回族群众的宴请菜肴,用来招待最尊贵的客人,是广泛流传于宁夏及甘肃、青海、新疆、陕西等地的回族聚居区的传统菜肴。“九碗十三花”是陕西东府宴席大菜菜品知名的地方小吃。其源远流长,距今已有600年历史。……

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