广东大埔张弼士及故居

广东省级文物保护单位——大埔客家民俗文化村张弼士故居，位于广东省大埔县西河镇车龙村。距大埔县城17公里。是集民俗与自然、观赏与游玩于一体的旅游景区。

中国葡萄酒之父、张裕酿酒公司创始人张弼士的故居---“光禄第”，建于清光绪三十四年(公元1908年)，整座建筑坐东向西、土木结构、粗犷严谨、堂皇大观，建筑面积4180平方米，是典型的三堂四横一围的客家围龙屋，屋内有18个厅、13个天井、99个房间、还有前后花园及书斋等。整座建筑工艺精致、绘雕并齐、中厅两旁斗拱有穿凿鎏金的麒麟凤凰及飞鸟走兽，大厅两旁斗拱有木凿鎏金通花金狮滚球，正门顶灰塑李鸿章手书的“光禄第”屋名。

光禄第也是一座美伦美奂的典型中国园林式豪宅，代表清代（十八及十九世纪）的中国革丽建筑。整栋建筑雕梁画栋，不论寝室、书房、正厅、厚重木门、庭院或花园，一概气派非凡。屋内也珍藏许多稀奇的瓷器、雕像、雕刻、挂毯、刺绣及古董。对街五栋蓝屋，原为和主宅相连的佣人住所。梯田菜地、河流沙滩、翠竹绿树、老牛牧童构成一派田园风光。

光禄第中堂与上堂

中堂是接待客人和家族聚合、议事的场所。也是整个大屋讲究的建筑空间。您看，那穿凿鎏金的麒麟凤凰及飞鸟走兽形态逼真，两旁的厢房中堂的屏风都雕刻精细，金碧辉煌，这些都无不体现一代商界大亨的豪华气派。上堂是置放张弼士牌位和祭祀的地方，上堂左侧第一间房为张弼士起居室，两旁厢房则是内有鸦片床的接待室。规划光禄第的中堂布置张弼士的生平事迹及相关资料图文展览，以及仿制摆放原有各种牌匾、灯笼等装饰物。

百果园

百果园设在“光禄第”右侧原上花园和后围，种植了南国佳果荔枝、芒果、木瓜、桃、李、枇杷、黄皮果等名优水果近百种。近十棵荔枝已有百年树龄，据说是“光禄第”建好后张弼士亲手种植的呢。如今，枝繁叶茂、硕果累累，荫福后人。

张弼士曾任新加坡总领事，官至光禄大夫（一品大臣），曾受过光绪皇帝、慈接太后、孙中山、袁世凯、张学良、美国威尔逊总统的接见。张弼士既是商界大亨，更是著名的爱国侨领，为客家八贤之一。他艰苦创业、实业兴邦的民族精神和“生为中华民族、当效力于中华民众”的爱国思想一直受到人们的称赞。屋内设有张弼士馆、官文化馆、酒文化馆等展览馆。展示清代的龙袍、凤袍、凤冠、官轿、兵器以及百年前贮藏在地窑的大酒桶、酒缸、酒坛、酒壶、酒杯等。

张弼士（1841—1916年），1841年生于广东大埔县。16岁渡海到印尼的雅加达（原称荷属东印度巴达维亚），曾当过帮工，开过商行，采过锡矿，成为当时海外华侨中首屈一指的巨富。从此，他亦商亦官，走上仕途。先后任清廷驻槟榔屿领事、新加坡总领事等职。为了振兴祖国工业，他先后投资兴办粤汉铁路、广三铁路等，并创办山东烟台张裕酿酒公司。1898年间，他集资在巴城、亚齐办了两家远洋航运公司。

2002年7月17日，被列入第四批广东省文物保护单位。

张弼士（1840～1916）名振勋，原名肇燮，字弼士，广东省大埔县人。烟台张裕葡萄酒公司创始人，我国近代著名爱国华侨、民族实业家。其父张兰轩，清道光秀才，以教书为业兼行医，生有4子，张弼士排行第二。幼时因家贫，随父读书三年即辍学。1856年只身飘洋过海，到荷兰巴达维亚（今印度尼西亚雅加达），谋生。初在一家米店当杂工，后在一个福建姓陈华侨开设的纸行当佣工。由于干活麻利且有心计，认真踏实地做事。如饥似渴地学习当地语言和业务知识。得到纸行陈老板的器重，先当推销员，后当账房先生，努力搞好经营，纸行也就获得了很好的利润。

他做事勤恳认真，聪明过人，而且忠厚诚实可靠，深得陈老板信任。所以把自己的独生女儿陈兰香嫁给了张振勋。这位贤惠的妻子成了张弼士事业成功的助手。陈老板临终之时，把家业身后的事情托付给了他夫妻。

在继承了岳父的资产后，经仔细观察、研究了巴城的商业状况，认定最有发展前景的还是酒行业。因荷兰殖民主义者花天酒地，大肆挥霍，时时离不开酒：居民中好酒的人也很多。所以他关闭纸行，改开酒行，在接待顾客时很注意了解当地的风土民情，对人仁义宽容，结交各方面的朋友。善于权变，因此张弼士的酒业生意十分兴隆。

后获准承包酒税、典当税及一些地区的鸦片烟税，财富日增。1866年（清同治五年）起，先后在荷属巴达维亚、怡厘和英属槟榔屿（今马来西亚槟城）、文东埠等地创办裕和、裕兴、亚齐笠旺垦殖公司和万裕兴、广福轮船公司、东兴矿务公司、日里银行等，还在新加坡、巴达维亚、香港等地开设药行等业。其全盛时期，全部资产折银达七八千万两，为海外侨商首屈一指。

张弼士多财善贾，声望卓著，清廷借重。1890年（光绪十六年）起，历任清政府驻槟榔屿领事、新加坡总领事、奥汉铁路总办、佛山铁路总办。1903年，清政府赏给侍郎钦命头品顶戴太仆寺正卿，后任商都考察外埠商务大臣、全国0联合会会长。张弼士重视振兴国内实业，先后投资数百万元，从国外引进新的技术设备，开发一度停办的广东开建金矿场，在佛山和城西关彩虹桥创办裕益、亚通公司，制造机制砂砖和布匹，在惠州平海白沙湖创办福兴玻璃公司及惠州织布厂，在雷州遂溪县创办普生公司、机犁垦牧等。

1892年（光绪十八年），投资300万元，创办烟台张裕葡萄酿酒公司，为当时规模最大的一家现代化工业企业，同时在市郊购得荒山两座，雇工千余，建设葡萄园近千亩，种植葡萄25万株，124个品种，其中除玫瑰香、黄金钟等国产最佳品种外，还从德、法、意等国引进解百纳、雷司令、贵人香、克里容等优质品种。1912年8月，孙中山先生参观张裕葡萄酿酒公司时，题赠“品重醴泉”4个大字，以资鼓励，所产葡萄酒在国内外赢得很高声誉。1914年，在南京召开的南洋劝业会和上海招0的商品陈列赛会上，张裕葡萄酒被授予最优等奖章。1915年，在美国旧金山举行的巴拿马国际商品赛会上，张裕葡萄酿酒公司生产的白兰地、红葡萄、琼瑶浆酒均获最优等奖状和金质奖章，白兰地酒注册商标由此改为“金奖白兰地”。

1916年，张弼士重返南洋，因筹办银行事务，积劳成疾，于9月12日在印度尼西亚巴城逝世，享年76岁。棺木经新加坡、香港、汕头运回原籍大埔安葬，所经各地，荷、美政府均下半旗致哀。运柩专轮留港期间，广东省省长朱庆澜商得家属同意，将灵柩专程运省，接受公祭，大总统黎元洪为其立碑。其生平事迹存于中央宣付国史馆。