徽州古村落 洪琴年节习俗

11、冬至

一到冬至，家家户户都要上坟祭祖，坟墓重修一般也择冬至。人们以血统的传延和继承，把祖先作为宗族、家族的象征，形成敬族、祭祖习俗。特别是“敦厚堂”，每到冬至晚上都要放场“蒙山”，以祭祀断香火、没人祭拜的鬼魂，请道士做道场，烧大量的香纸和用表芯纸剪成衣、裤，用稻草编成草鞋，以供受用。

冬至吃饺子也成习俗，但为何是“饺子”，人们已不去考虑，其实事出有因。相传汉朝时，北方匈奴常骚扰边关，不得安宁。当时匈奴部落有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓恨之入骨，于是用肉陷包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼叫“馄饨”。恨而食之，并祈求太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这天，所以冬至这天，家家有吃馄饨的习俗，洪琴的馄饨就是“饺子”。