小满时节利好食材养脾胃

推荐两例药膳。

第一例是海蜇煮荸荠，用海蜇60克，切碎。荸荠100克，去皮。加水一同煮熟，能够煮到水将干为最好。除去海蜇，将荸荠分几次吃掉。本方源于《本草纲目拾遗》一书。方中以海蜇、荸荠消化积滞、开胃进食，弃海蜇不用以利于孩子服用。治疗小儿食积有效。

第二例叫豇豆蕹菜汤：用菜豆角200克，蕹菜250克，加水煎汤服用。也可以加入香油、食盐等调味后食用。本方有较明显的健脾利湿，通利小便的食疗作用。可用于脾虚湿盛所致的妇女白带量多，或湿热所致的小便不利。

最后，夏天里肉类海鲜等食品既不能不吃，又不能太多，应适量选用，否则也易使体内蓄积湿热痰火。